Honeymoon 英法 - Day 12.2 (Black & Blue)

終於番到倫敦了, 今之呢間係旅程中最後一間酒店Crowne Plaza Kensington,, 座落於Gloucester road, 出了地鐵站轉個彎就係酒店了, 超方便.

酒店附近仲有Sainsburys, Waitrose, Tesco 等超市,係買手信的好地方

晚餐方面, 只是在酒店附近逛逛, 附近都有好多不同種類的餐廳, 放心, 並沒有日本菜, 如果有我地都唔會去食. 今次選擇咗食牛扒, 去到英國咁多日, 無真真正正去過扒房食飯. 雖然曾經見過好多間連所扒房, 但最終都放棄, 主因覺得唔太好食. 而今次呢間小店, 給我的感覺係輕鬆, 有情調, 而最重要係, 當日是結婚2個月…

Honeymoon 英法 - Day 12.1 (最後一餐在法國)

2011年1月6日(THU)今日係最後一日响巴黎, 下午會座車番倫敦, 當日的雨十分大, 我倆得一把小雨傘, 實不能抵擋風大雨大的早上.

午餐, 說真的, 本想食其他菜式, 但酒店附近幾所餐館都是日本菜, 名無他選. 三時的火車, 本想早點吃午餐, 但是店內是日本人, 一是用日語, 一是用法文. 他們一開口就用法文我同地講, 我地當然唔明佢講乜啦, 最終, 丙丙用上佢自學的日本語 (難得!! 所以响到表揚一下) 當來餐廳未開門.

先來前菜, 醃漬物及新鮮蔬菜.

Honeymoon 英法 - Day 11.4 (YASUBE やすべえ）

自從丙丙午餐食咗日本菜之後, 晚餐佢都想試下其他唔同的日本菜.

當日的巴黎落好大雨, 而且好多人等位, 好彩的是我地比較早食飯, 所以不需多久便找到座位.

呢間位主打係串燒, 左右都係日本人, 估計十分正宗. 連廚師都係日本人

點咗串燒拼盆, 先來前菜, 好fresh 好新鮮. 有三種不同的前菜, 食咗都飽了幾分

串燒有乜野, 真係唔多有印象了, 記憶中有冬菇, 雞, 鵪鶉蛋, 雞皮, 白果等

至於味道呢, 一般啦, 唔算話十分好味, 過得去咁啦, 但好其怪的是, 明明係串燒, 但就跟白飯喎.

走的時候仲落緊十分大雨, 真係好怕去旅行就落雨, 但我發現我每次出門都係會落雨的.

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Honeymoon -- 英法之旅@序及酒店篇

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Honeymoon 英法 - Day 11.3 (國虎屋)

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今日的行程真係無乜, 最主要都係shopping,所以就講下食啦. 因為肚唔舒服的關係, 所以就主打熱食. 發現原來巴黎蠻多的日本菜呢!!

烏冬都係我的至愛, 遠至巴黎睇到有日本人開的烏冬店<國虎屋>, 什麼都不考慮, 立即入內. 時已下午3時多, 但都要等一會兒才有位. 聽說要是繁忙時間要等待的時間蠻長呢~

真係估唔到, 响巴黎會食到咁正宗的鳥冬, 比起响日本, 真的是有過之而無不及.

店內的裝修係好特別的, 我地座响地下一層, 入到去好似防空洞, 天花係圓拱形的, 四周都是以石牆

我同丙丙分別點了牛肉湯烏冬 (EUR13)及天婦羅烏冬. (EUR13) 鰹魚湯底, 鳥冬又香又滑, 非常煙UM彈牙, 絕對是值得响大家推介的

Website: http://www.kunitoraya.com/

國虎屋（KUNITORAYA）
39, rue Sainte-Anne 75001 Paris
Tel. : +33 01 47 03 33 65
(地鐵站 Pyramides)

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牛肝菌雞肉長通粉

放工回家後, 往往做一些簡單的菜, 我不太喜愛夜食飯, 因為對胃同身體都唔好.

所以, 平日放工回家後, 8時多就會開飯. 對呀, 回家的路途大約一個鐘, 所以煮飯的時間就花上一個鐘. 有時又要買同洗等. 蠻花時間的.

簡簡單單的意粉就是我至愛, 今次就煮長通粉. 如果煮長通粉, 要配上有汁的, 味道會更加好.

材料:

乾燥牛肝菌(porcini) – 適量
義大利培根(pancetta) – 適量
洋蔥 – 一個
Parmesan -適量
蛋 – 1隻
牛奶– 250ml

清水 – 500ml

做法:

1.    先將乾燥牛肝菌以適量清水泡發, 泡菇水過濾後備用

2.    Pancetta切碎
3.    洋蔥切碎
4.    蛋打散後過濾
5.    先炒香洋蔥及pancetta, 洋蔥要炒至透明
6.    加入泡菇水和清水, 再加入牛奶, 以小火煮至醬汁稍稍收乾
7.    加入菇續煮2分鐘，熄火，加入Parmesan
8.    將鍋子離火，待不燙手時，逐續加入蛋汁攪拌均勻
9.    最後加上煮好的長通粉均勻, 我今次仲加上煎香的雞排

[自家] 金菇牛肉卷

金菇牛肉卷, 真係又簡單又易做的菜, 只要花小小時間去卷金菇而已

材料:

金菇

薄牛肉

蔥花

芝麻

醬料:
醬油    2大匙
味淋    1大匙
料理酒 2大匙
砂糖    1大匙

做法:

1. 金菇一小束, 用牛肉片捲起來 (要卷緊一點, 因為煮後金菇會縮小)

2.    加油, 牛肉金菇卷煎至轉色

3.    加入醬料蓋起來,繼續煮

4.    直至金針變軟, 拿起蓋, 用湯匙淋醬肉上面

5.    大火, 把醬收至濃稠

6.    上碟後加上蔥花及芝麻

米之蓮餐廰 -- Whisk

食西餐, 往往午餐比晚餐抵好多, 今次就試咗响The Mira有米之蓮星星的Whisk

先來一大籃的包, 有各式各樣不同種類