[曼谷] Le Normandie ● 三星米之蓮

聽聞曼谷的米芝蓮, 比起其他國家的價錢親民得多, 所以出發先便決定到Mandarin Oriental 的Le Normandie.

要到Mandarin Oriental, 最簡單的方就是座BTS 到Saphan Taksin, 出了BTS 向左走再轉搭東方文華的接駁船.

Mandarin 的船, 古式古香

酒店大堂十分之美, 不像一般的五星酒店, 感覺溫暖及帶殖民地的風格

這兒就是吃afternoon tea 的地方, 有點兒樣澳門的MGM

在竹樹下吃下午茶, 很有詩意

Le Normandie 有很嚴格的dress code. 真的有男食客因為著了不合規格褲, 餐廳要他換了方可入座.

訂枱時已要求window seat, 對正半島酒店及湄南河

桌上放了黃色的小白合, 很喜歡泰國的花.

服務員細心的講解菜單. 

牛油的容器很精細, 而牛奶上有餐廳的縮寫

一籃子的麵包任君選擇, 而且可續添加

餐前小食, 忘了是什麼. 看似簡單, 但法國菜其實一點都不簡單.

Velvety pumpkin soup, onions, Comte, nutmeg

味道濃郁, 南瓜味香.

Chicken quenelle, mussels, sanfran

法式雞肉丸, 青口配上藏紅花.

味道得特別, 雞肉配上海鮮, 相附相乘下味道大大提升. 加上藏紅花. 味道一流.

Duck leg confit and truffle cappuccino

這道菜跟我想像中有很大的差別, 原以為一隻鴨腿.

但原來是用碗子上, 面層是很creamy 的, truffle味不會太重.

下層是鴨腿, 一絲絲的. 很有驚喜!!!

Duck breast, avocado, pak choi, red berries

鴨胸很嫩, 配上牛油果, 白菜及紅果醬

甜品車出場了!!!

每人可點二種不同的甜品. 老實說, 實在過甜 (因我不吃甜的)

但重點不在甜品, 而是服務員即席做的拉花.

女孩子必定愛上.

Marcon及咖啡, 作為這餐的終結

本以為完結, 但原來未完, 訂枱時有問及有沒有特別慶祝.

我說是週年紀念.

故不到的是送上一個蛋糕. 而且細心地幫忙拍照.

他們估計我們已吃飽, 還幫忙外帶.

十分細心.

提外話, Mandarin 的服務真的很細心. 話說吃飽後我們回酒店換衫. 我們入住的是香格里拉. 本來接駁船是到碼頭的. 但當知道我們是去香格里拉, 便送我們去香格里拉的酒店碼頭.

甚可不給十個讚!!!!

Address:  48 Oriental Avenue, Bangkok 10500, Thailand

Tel: 66 (2) 659 9000 ext 7670

Website:http://www.mandarinoriental.com/bangkok/fine-dining/le-normandie/?htl=MOBKK_normandie&eng=google&src=local