囍宴 東‧豐 -- 特别的菜色

Jacky Yu – 一個耳熟能詳的名字相信大家都周不時响TVB 到見到佢介紹食物, 由佢開辦的囍宴私房菜, 開完一間又一間, 今次終於殺到入東港島 – 太古城了
呢間分店唔算多人, 不過最好都係訂定枱, 唔洗等丫嘛

今次我地點咗胡麻醬拌日本溫室蕃茄 ($42), 好大隻的溫室蕃茄, 好多汁, 再加上胡麻的香味, 好食喎...仲有賣相都好靚,但係丙丙覺得有點貴, 但係其實一點都唔貴, 可知日本溫室蕃茄賣價都不便宜呢.

桂花薰蛋 ($20) 淡淡的桂花味再加上好香的煙薰味, 可惜的係點解咁小蟹籽呢?? 其他blogger d 相都唔係咁架

蝦兵蟹將配法包, 呢個超好味丫. 係咗上蝦羔同蟹做成的, 有小小似蟹粉咁. 加上法包, prefer match 丫

點咗咁多個頭盤, 點番個主菜先, 金牌口水雞係佢地招牌菜($108)做法是鮮雞一隻洗淨瀝乾水,分用少許蜂蜜抺於雞腔內, 蒸18分鐘後關火, 利用餘熱焗10分鐘, 取出待涼, 粉皮煮至呈半透明狀, 過冷河後, 瀝乾水分備用.
麻 辣汁材料: 醬油8湯匙, 鎮江醋2.5匙, 冷開水4匙, 糖2湯匙, 花椒粉1茶匙, 薑蓉, 蒜蓉, 芫荽碎各1湯匙, 麻油24湯匙, 辣油適量(資料來源: 兼六家物語)
雖然話係招牌菜, 仲有好多人話好食, 但我真係食唔出有咁好味囉… 覺得有d 普通, 仲有$108 得個半隻雞都唔知有無.. um.. 下次都係試其他好d 啦

囍宴XO醬媽媽蘿蔔餅 ($68), 囍宴好出名, 的而且確係幾好, 但係見佢menu 的相片有臘肉, 但係我就食唔出有囉, 蘿蔔分量都幾足, 但太簿, 厚身d 會好食d

食完先發現我地所點的東西差大多數都係冷盤, 丙丙話覺得好冰凍的感覺, 所以佢唔多鐘意, 下次都係點番d 熱野比佢食, 老大人家食唔到太多凍野

註:宜家至8月31日,逢星期一至四食滿$300 (晚市) / 星期六日(午市), 用COUPON 可減$50 Address: 太古城道20號寧安閣地下 505-508號舖