澳門的美食真是超多, 而且新開了不五星酒店, 越開越多各式各樣的美食.
舊式的餐館別有一番風味. 六棉酒家於1999年榮獲法國美食大獎, 所以食物質數必有保証
先點了這兒的招牌菜 -- 明火煲杏汁白菜豬肺. 店員先把湯內的材料撈出來. 絕對是真材實料.
湯頭是乳白色的, 不愛吃內臟的我, 一連喝了幾碗, 清甜順滑, 必點之一.
懷舊棉花雞扎 – 雞扎不會過油, 棉花用上棉棉的魚肚. 不過為何棉花不是包在腐皮內呢??
椒鹽豆腐 – 外脆內嫩, 火喉做得十分好.
黃沙豬潤燒賣 – 香港的酒樓不多見, 老公喜歡吃豬潤, 豬潤很新鮮, 而且分量很多
豬潤下是豬肉加蝦膠的燒賣, 好吃.
時菜鯪魚球 – 入口彈牙, 除鯪魚肉外還加上蔥及發菜, 而且粉小.
老牌酒家, 真心的好吃, 去澳門的朋友, 絶對值得一試.
地址: 澳門花城區杭州街60號地下海怡花園
電話: 853-2883 3333
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