3 August 2012

香煎三文魚

食魚十分有益, 尤其是三文魚, 含有非常高的omega 3, 平時番工無機會買到游水魚, 所以三文魚就成為我的至愛


煮法好簡單, 加小許油煎香即成, 真係話都無咁快就食得.

我通常買可以做魚生的三文魚, 因為我多數以細火, 煎至五/六成熟.

表面金黃, 內裡香滑, 又唔會流失曬魚油.

食時加上黑椒及檸檬
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1 comment:

  1. 貓小玲5 August 2012 at 10:35

    我試過買三文魚扒，有條幼幼嘅皮，但都勁多魚麟，好麻煩呢，等我下次都試下買呢隻先！
    [版主回覆08/05/2012 20:45:54]係呀, 買呢D 半生熟都唔怕呀嘛

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