慶生餮饕之旅 ● 麗禧溫泉酒店 (晚餐篇) -- C'est Bon

今次入住的溫泉酒店, 包括了晚餐, 而一早就選定了西餐C’est Bon

餐廳內超昏暗, 開了1600iso還是拍得不好.

本來想加錢要龍蝦的, 但當天沒有, 所以無可

先來麵包 –- 微暖, 沾牛油及鮭魚醬

開胃菜磨菇奶酪, 有點醋酸.

前菜有三道

玉米雞肉鴨肝捲佐白蘆筍榛果乳凍

玉米雞肉, 蔬菜很新鮮

這乳凍十分特別.上加了一點榛果, 軟軟硬硬的加在一起, 很特別

鮮蟹湯佐阿拉斯加蟹及薄片干貝, 湯比較清淡

爐烤鵪鶉佐松露薩丁尼亞麵疙瘩

中場休息櫻花雪霜

炭烤美國自然牛菲力佐松露馬鈴薯泡芙及馬德拉醬汁

玫瑰風味巧克力香緹佐榛果幕斯

每一道菜都是慢慢的上, 所以吃了很久的晚餐

個人覺得在溫泉酒店還是吃日本菜比較好

而西餐嘛, 比起在澳門吃的法國菜差一點點, 不過服務及其它加分.