11 July 2011

迷迭香蜜糖雞翼 ‧菜甫肉碎煎蛋

又來住家菜. 今回係迷迭香蜜糖雞翼同菜甫肉碎煎蛋




製作超簡單, 先像平時一樣雞翼醃, 再加上rosemary. 我自己比較鐘意醃2日, 但最小都要過夜, 咁先入味.

入焗爐前記得拎走d 迷迭香, 先以220度12分鐘, 跟住加蜜糖, 之後再8分鐘, 幾多分鐘都好depends on 雞翼的大細

菜甫肉碎煎蛋 -- 雖然賣相一般, 我仲未可以响個pan 都張一塊咁完整番轉. 我會加陪努力架啦.


其實呢個都好簡單, 先將菜甫泡水, 目的係洗掉多餘的鹽份, 未加油前先炒香d菜甫, 咁先會更香口. 之後再就炒肉碎.

 其後將菜甫, 肉碎及蔥花加入蛋漿內, 落鑊煎就成.
張貼者： 於
標籤：

7 comments:

  1. 劉小蟲12 July 2011 at 00:02

    我都好鍾意整雞翼，簡單又好味。
    [版主回覆07/12/2011 09:15:00]係呀, 無論係乜雞翼, 都好易整, 但我比較鐘意焗, 因為出咗d 油份, 會無咁肥.

    ReplyDelete
  2. Romi12 July 2011 at 09:07

    哈, 我發現新婚果 d 女仔既 blog 同 fb 通常會變左烹飪主題
    [版主回覆07/12/2011 09:18:00]我會努力寫遊記同食野架, 只係而家加多個主題, 遊記要慢慢揀相, 所以出的時間會慢咗.
     
    新買的鞋通常都會刮腳架喎, 著著下就會無事架啦. ha, 我都有時會覺得買細咗.

    ReplyDelete
  3. 貓小玲12 July 2011 at 10:53

    我都好鐘意整rosemary雞(翼/扒/脾)... 焗到全屋都香晒!
    [版主回覆07/12/2011 23:05:00]係呀, 全間屋都香噴噴呢

    ReplyDelete
  4. Kaman13 July 2011 at 09:56

    好好食咁wor!! 雞翼係我ge  飛佛ar~
    [版主回覆07/13/2011 09:57:00]你而家有咗, 唔好食咁多呢~~

    ReplyDelete
  5. Kaman13 July 2011 at 10:01

    點解ge?
    [版主回覆07/13/2011 10:14:00]chicken wing 怕打針囉. 仲有肥啦, 唔好食咁多甜野

    ReplyDelete
  6. Kaman13 July 2011 at 10:15

    哦~~明白哂~~謝謝提點~

    ReplyDelete
  7. MrS ChAn x mR ChAn21 July 2011 at 14:42

    好好味咁a~~
    我想問~~~ rosemary 用新鮮好 d 定係乾既好 d a??
    [版主回覆07/21/2011 15:29:00]我用乾的, 新鮮當然更好啦

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)